Август - самое время, чтобы купить арбуз. Это безопаснее и дешевле - говорят в Роспотребнадзоре по ХМАО. В это время бахчевые в России созревают самостоятельно в открытом грунте - без применения стимуляторов и пестицидов. Но как выбрать лучшую ягоду? Где ее купить и в каком виде?

Простые советы от Роспотребнадзора по Югре:

- Не покупайте арбузы вдоль дорог и на трассе. Жидкости (а это может быть и бензин), и выхлопные газы быстро впитываются через трещины в корке. Тоже самое происходит и на складах магазинов, где не соблюдается товарное соседство, например, бытовая химия хранится вместе с фруктами;

- Смотрите на внешний вид арбуза. Он должен быть без трещин, вмятин и надрезов. Сухая плодоножка и яркое жёлтое пятно на боку - знак того, что ягода поспела;

- Никаких надрезов на пробу! Продавец не должен надрезать арбуз при вас. На ноже могут быть бактерии, которые мгновенно попадут внутрь и быстро размножатся на жаре. Ведь вы не знаете что резал продавец до этого и мыл ли он нож;

- Тщательно мойте арбуз перед едой. Лучше это сделать с мылом и щеткой.

- Соблюдайте условия хранения. Разрезанную ягоду храните только в холодильнике и не дольше 24 часов. При этом лучше накрыть мякоть пищевой пленкой, чтобы она не заветривалась, а микробы не попадали.

«По нашей статистике, большинство случаев отравлений арбузами в регионе в летний период связано именно с покупкой в несанкционированных местах и пренебрежением правилами гигиены»,- рассказали в ведомстве.

Если вам продали некачественный арбуз, вы можете обратиться к специалистам Роспотребнадзора по телефону горячей линии +8(800)-555-49-43 (звонок бесплатный).