История стартапа «Мамины пельмени» в Сургуте показывает, как идея домашнего блюда превратилась в успешный бизнес-проект. Основателем этого проекта является Алексан Курдоглян, который решил воплотить идею приготовления пельменей в масштабе производства. Началось всё с простого рецепта домашних пельменей, приготовленных мамой Джеммой, и сегодня под брендом «Мамины пельмени» выпускаются десятки видов полуфабрикатов, таких как варенники, хачапури, мануты, котлеты и даже замороженные блюда. Эти продукты пользуются популярностью как в Сургуте, так и в других регионах, что подтверждает устойчивость бренда к изменениям рынка.

Александр Курдоглян начал этот проект с небольшого количества продуктов, однако постепенно объемы производства выросли, и сейчас в производстве задействируется команда из пяти человек, которая занимается производством и упаковкой полуфабрикатов. Продукция «Мами пельмени» производится вручную, что обеспечивает качество и вкус, схожести с домашними блюдами. Бренд поддерживает стандарты натуральной продукции и ручной работы, что отличает его от конкурентов.

Алексан Курдоглян стал победителем конкурса «Молодой предприниматель Югры – 2024», который проводит Фонд «Мой бизнес». Этот успех дал предпринимателю уверенность в себе и знание новых технологий, таких как искусственный интеллект и маркетинговые стратегии. Он видит дальнейшие возможности развития бренда и планирует расширить продажи через федеральную интернет-коммерцию.