Руководитель салона «Цветочный фей» Ольга Прохорова перед 8 Марта раскрыла сразу два секрета журналистам сетевого издания «Югорский медиацентр». Она рассказала, как стала успешной в своём деле, и дала рекомендации, как продлить жизнь букету.
Ольга работает в цветочном бизнесе 12 лет. Когда она пришла в цветочную сеть, работали исключительно с розами. Ольга прошла много курсов, занималась самообразованием, ездила по разным регионам России, обменивалась опытом с коллегами. Сейчас она сама обучает персонал тонкостям ухода за цветами и другим навыкам. Да и видов растений, из которых составляют букеты, теперь в цветочных магазинах десятки.
«Мы принимаем на работу сотрудников без опыта, - рассказывает Прохорова. - И каждого я предупреждаю, что из флористики очень сложно уйти. Понимаете, это очень интересная и многогранная работа. Ты постоянно общаешься с людьми, проявляешь свои творческие способности, составляя букеты. При этом приходится еще и вести отчетность, работать с документами. Обыватели часто говорят, что у нас классная работа, мы весь день нюхаем цветы. На самом деле, это еще и серьезный физический труд — коробки тяжелые, их нужно все открыть, проверить каждую пачку цветов, перебрать».
«Цветочный фей» — это небольшая сеть, в которую входят три торговые точки, расположенные в Югорске, Лянторе и Новом Уренгое. Семь лет назад, когда магазин только-только открылся в нашем городе, было сложно привлечь покупателей. Помогли различные акции, рекламные кампании, и сейчас в магазине много постоянных клиентов.
Итак, как, по мнению Ольги, сохранить дольше восьмимартовский букет. Во-первых, цветы любят прохладу и не выносят прямых солнечных лучей. Во-вторых, нужно ежедневно менять в вазе воду. Например, букет из орхидей при правильном уходе будет стоять до трех недель.
«Как профессиональный флорист я обязана дать полноценный уход своим собственным цветам. Поэтому попросила мужа не дарить мне огромные букеты, за ними сложно ухаживать», — смеется Ольга.
